Gâteau au yaourt, saveurs d’automne (pomme / 4 épices)

A l’arrivée de l’automne j’avais envie de cocooning avec une recette qu’on pourrait déguster accompagnée d’une bonne tasse de thé sur le canapé. Je n’aime pas particulièrement les préparations sucrées, ayant plutôt la dent salée, mais les vacances sont pour moi l’occasion de prendre un peu de temps et de cuisiner pour mon entourage, je savais qu’une douceur moelleuse et réconfortante leur ferait du bien. J’ai donc opté pour une recette facile à adapter au fil des saisons et choisi un grand classique de la cuisine régressive avec le gâteau au yaourt et aux pommes ; cependant je souhaitais malgré tout apporter un petit twist pour relever le goût, d’où l’ajout des 4 épices.

💪 Facile - 🍴 Préparation 10 minutes - 🕓 Cuisson 30 minutes

Ingrédients :

  • 1 yaourt nature (ici yaourt grec) ;
  • 3 pots de farine ;
  • 1 pot de cassonade ;
  • 1/2 pot d’huile neutre (ici tournesol) ;
  • 3 œufs ;
  • 1 sachet de levure chimique ;
  • 1 sachet de sucre vanillé ;
  • 2 ou 3 pommes coupées en cubes ;
  • 2 pincées de cannelle ;
  • 1.5 cuillère à café de mélange 4 épices.

Recette :

🌺 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

🌺 Verser le pot de yaourt nature dans un saladier et se servir du pot vide comme mesure pour le reste des ingrédients.

🌺 Ajouter : la farine, le sucre (vanillé + cassonade), l’huile, les œufs, la levure et les épices.

🌺 Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Ajouter les pommes et mélanger à nouveau.

🌺 Verser la préparation dans un moule beurré (ou huilé) et enfourner au four pendant 30 minutes. Planter le couteau dans le gâteau et le ressortir, si la lame est sèche le gâteau est cuit.

Publicités

Exprimez-vous :

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s